ΠΡΟΤΥΠΟ JAS

Το πρότυπο jas smallJAS είναι ένα εξειδικευμένο Ιαπωνικό πρότυπο Βιολογικής Γεωργίας, το οποίο βρίσκει εφαρμογή σε επιχειρήσεις που παράγουν βιολογικά προϊόντα και επιθυμούν να τα εξάγουν στην Ιαπωνία. Βασική προϋπόθεση αποτελεί η πιστοποίηση και σύμφωνα με το επίσημο πρότυπο στη χώρα παραγωγής των προϊόντων. Πρόσφατα το πρότυπο JAS εναρμονίστηκε με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό για τη Βιολογική Γεωργία.

Τα πρότυπα JAS δημιουργήθηκαν το 2000 για τα βιολογικά προϊόντα, καθώς και τα βιολογικά μεταποιημένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, με βάση τις κατευθυντήριες γραμμές για την παραγωγή, μεταποίηση, την επισήμανση και την εμπορία των βιολογικών τροφίμων, οι οποίες εγκρίθηκαν από την Επιτροπή του Codex Alimentarius.

Γενικότερα, το συγκεκριμένο πρότυπο καθορίζει τις προδιαγραφές για την ποιότητα και τις μεθόδους παραγωγής που προβλέπεται για τα γεωργικά προϊόντα, τα τρόφιμα και τα ποτά. Τα σήματα JAS εγγυώνται την ποιότητα των προϊόντων στην Ιαπωνική αγορά, τα οποία βοηθούν τους καταναλωτές να κάνουν τις επιλογές τους.

Βασικά χαρακτηριστικά του προτύπου :

1. Απαγορεύεται η χρήση χημικών προϊόντων και λιπασμάτων, για όχι λιγότερα από δύο χρόνια πριν τη σπορά ή τη φύτευση

2. Απαγορεύεται η χρήση γενετικών τροποποιημένων οργανισμών ή ουσιών καθ ‘όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας

3. Απαγορεύεται η χρήση των συνθετικών χημικών λιπασμάτων και χημικών ουσιών καθ ‘όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας

4. Η παραγωγικότητα του εδάφους θα πρέπει να διατηρηθεί σε αυξημένα επίπεδα με την ενσωμάτωση κοπριάς ή/και των φυτικών υπολειμμάτων της καλλιέργειας

5. Η χρήση των λιπασμάτων και βελτιωτικών του εδάφους μπορεί να επιτρέπεται μόνο στις περιπτώσεις κατά τις οποίες οι μέθοδοι που αναφέρονται ανωτέρω δεν είναι αποτελεσματικές για τη διατήρηση ή αυξάνουν την παραγωγικότητα του εδάφους

6. Επιτρέπονται λιπάσματα ζωικής και φυτικής προέλευσης (ουσίες από βιομηχανίες τροφίμων), καθώς και λιπάσματα ορυκτής προέλευσης (πηγή P, K, Ca, S, Mg, Si, περλίτη, βερμικουλίτη κ.α.)

7. Επιτρέπεται η χρήση της βιολογικής παραγωγής σπόρων και σποροφύτων

8. Επιτρέπεται η χρήση των σπόρων για σπορά και αναπαραγωγή φυτών, καθώς και η χρήση των νεώτερων διαθέσιμων φυταρίων για αγενές πολλαπλασιαστικό υλικό

9. Πρέπει να γίνεται έλεγχος των επιβλαβών οργανισμών και των φυτών που μπορεί να επηρεάσει την καλλιέργεια

Η PROTYPON βασιζόμενη στην υψηλή τεχνική κατάρτιση του γεωτεχνικού της δυναμικού, έχει προχωρήσει με επιτυχία στην εγκατάσταση και πιστοποίηση συστημάτων JAS.