ΠΡΟΤΥΠΟ USDA ORGANIC

Το πρότυπο USusda organicDA ORGANIC είναι το εθνικό πρότυπο πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων της Αμερικής, καθώς και των βιολογικών προϊόντων που εισάγονται στην Αμερική από άλλες χώρες. Κατόπιν τούτου, η πιστοποίηση των προϊόντων μιας επιχείρησης με το συγκεκριμένο πρότυπο είναι αρκετά σημαντική, μιας και θα συμβάλλει καθοριστικά στην προώθηση των προϊόντων της στην αμερικανική αγορά.

Το USDA ORGANIC είναι γενικό πρότυπο βιολογικής γεωργίας, το οποίο καθορίζει τα πρότυπα για κάθε αγρόκτημα, συγκομιδή και καλλιέργεια, ή τον τρόπο λειτουργίας με τον οποίο πρέπει να χειριστεί ένα γεωργικό προϊόν προκειμένου να πωληθεί ως προϊόν βιολογικής παραγωγής.

Το πρότυπο USDA ORGANIC έχει ως στόχο να διαβεβαιώσει τους καταναλωτές ότι τα βιολογικά τρόφιμα που αγοράζουν είναι ασφαλή και πιστοποιημένα σύμφωνα με τις προδιαγραφές των προτύπων.

Το USDA ORGANIC βασίζεται σε πρακτικές όπως η πολιτιστική και βιολογική διαχείριση, τον αποκλεισμό όλων των συνθετικών χημικών ουσιών, αντιβιοτικών και ορμονών από την παραγωγική διαδικασία.

Η εφαρμογή του προτύπου USDA ORGANIC περιλαμβάνει τη συμμόρφωση με μια σειρά από κανονιστικά έγγραφα, όπως :

– πολιτικές ποιότητας και ασφάλειας / κανονιστικές πολιτικές

– διαδικασίες και ανακοινώσεις

-έγγραφα αναφοράς

Επιπλέον, υπάρχει μια σειρά από έγγραφα και διατάξεις οι οποίες τίθενται σε ισχύ μετά την κοινοποίησή τους από το USDA.