Βιολογική Γεωργία (ΚΑΝ.834/07, ΚΑΝ.889/08)

Τα βιολογικά προϊόντα ελέγχονται και πιστοποιούνται με βάση νομοθετικό πλαίσιο της Ε.Ε. που δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίες του ΄90. Η εξέλιξη της βιολογικής γεωργίας και των απαιτήσεων της αγοράς οδήγησε στην ανανέωση αυτής της νομοθεσίας με την έκδοση των Κανονισμών της Ε.Ε. με αρ. 834/2007 και 889/2008

βιολογική γεωργία

Η PROTYPON αναλαμβάνει την εγκαθίδρυση συστήματος διαχείρισης σε επιχειρήσεις ή φυσικά πρόσωπα που παράγουν, μεταποιούν, συσκευάζουν ή εμπορεύονται βιολογικά προϊόντα σε συμμόρφωση με την κοινοτική νομοθεσία (834/07, 889/08) και την Εθνική νομοθεσία (ΥΑ 2543/103240/09.10.2017) και με σκοπό την τελική πιστοποίησή τους από αναγνωρισμένους φορείς πιστοποίησης.

Η βιολογική γεωργία έχει ως σκοπό την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων διατροφής, απαλλαγμένων από τη χρήση αγροχημικών σκευασμάτων, με όσο το δυνατόν μεγαλύτερη συμμετοχή του ανθρώπου αλλά και της ίδιας της φύσης στην παραγωγική διαδικασία.

Η πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων αφορά επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους παρακάτω τομείς:

Α. φυτική παραγωγή

  • Φρούτα και ξηρούς καρπούς
  • Κηπευτικά υπαίθρου και θερμοκηπίου
  • Σιτηρά και Όσπρια
  • Βιομηχανικά φυτά
  • Φυτικά είδη για παραγωγή ζωοτροφών
  • Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά
  • Συλλογή άγριων φυτικών ειδών
  • Πολλαπλασιαστικό υλικό
  • Μανιτάρια

Β. Ζωική Παραγωγή

  • Γάλα και κρέας αιγοπροβάτων και βοοειδών
  • Χοιρινό κρέας
  • Αυγά και κρέας πουλερικών
  • Μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα

Μεταποίηση

  • Γαλακτοκομικά και τυροκομικά
  • Προϊόντα κρέατος
  • Προϊόντα φρούτων και λαχανικών
  • Λίπη και Έλαια
  • Αρτοποιήματα και άλευρα
  • Προϊόντα ζαχαροπλαστικής
  • Ζυμαρικά
  • Οίνοι και ποτά
  • Ζωοτροφές
  • ζύμες σε τρόφιμα ή σε ζωοτροφές
  • δραστηριότητες αποθήκευσης, εμπορίας και εισαγωγής